为进一步加强食品安全监管工作，充分发挥食品抽检靶向作用，全面筑牢食品安全防线，近日，苏宿工业园区开展2024年食品安全监督抽检工作。

监督抽检是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。园区不定期开展食品安全监督抽检工作，旨在全面掌握园区食品质量情况，进一步维护市场秩序和消费者权益。

制定一个实施方案。

为提高园区食品安全监管工作的有效性、针对性，园区市场监管局结合实际，制定2024年食品安全监督抽检实施方案，明确全年监督抽检任务为360批次（10批次/千人），抽检品种突出目标导向、民生导向、问题导向，涵盖生产、流通和餐饮等各个领域，抽检对象上实现食品生产企业、单位食堂、大中型商超和餐饮单位、集体用餐配送企业等关键主体“全覆盖”。

召开一次座谈会议。

3月20日，园区2024年食品安全监督抽检承检机构座谈会召开，部署全年食品安全监督抽检工作。会议要求，承检机构要严格履行岗位职责，守好食品抽检廉洁底线；要建立健全抽检工作机制，规范抽检流程、操作规范，确保抽检结果的准确性和公正性；要按照食品安全标准进行检验检测，详细登记检验结果，检验结果不得隐瞒或篡改。

开展一轮监督抽检。

3月20日至22日，园区组织开展2024年第一季度食品安全监督抽检，以食品生产企业、单位食堂两个关键领域为重点，对食用油、肉、蔬菜、禽蛋等产品和餐饮具涉及的食品添加剂、重金属、微生物、农药残留、兽药残留、非法添加物等项目进行检测，有效排查食品安全风险隐患。此次共抽检单位食堂11家（其中学校食堂9家），食品生产企业2家，抽检各类食品及食用农产品50批次。

近年来，园区严格贯彻“四个最严”要求，坚持“检管结合”，统筹推进食品安全监管工作。一季度，园区市场监管局已对各学校（幼儿园）、集体餐饮配送等重点单位开展了一轮全覆盖检查，从食材、环境、人员等方面全面检验食品安全管理水平。下一步，园区将按照食品安全监督抽检工作要求，及时向社会公布抽样食品检测结果，根据市场消费特点，动态调整食品抽检品种和批次，切实消除食品安全隐患，提升食品安全水平，保障人民群众舌尖上的安全。（石金良）